カテゴリー：豊後food記 -奥豊後周辺の食-
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【動画】 猛暑に美味しい冷麺 ホテルつちや
竹田城下町にあるホテルつちやの冷麺のご紹介です。 猛暑に美味しい 具だくさんの冷麺 連日、猛暑が続くこの季節。そんな時は、冷たい食べ物が最高ですね♪ ホテルつちやの冷麺は、地元の野菜、ハム、タマゴ、エビなどを、たっぷ…詳細を見る -
夏に美味しい特製冷麺が、 OBSニュースに登場！ ホテルつちや 竹田城下町
OBS(大分放送)のイブニングニュースに、夏に美味しいホテルつちやの「特製冷麺」が登場！ 紹介されたのは「シリーズ夏の風景 子どもに人気！入田河川プールと麺料理 」のコーナー。 ホテルつちやの特製冷麺は、地元で採れた…詳細を見る -
とうきびフェスタ in 菅生 開催 20170716 動画 とうきびの郷すごう すごあまこーん 焼きとうもろこし
「とうきびフェスタ in 菅生（すごう）」の動画です。 トウモコシのの一大生産地「菅生（すごう）」のスイートーコーンの直売、試食、収穫体験等が行われるイベント。 全国で人気「とうきびの郷すごう」の、「すごあまこーん」の焼…詳細を見る -
とうきびフェスタ in 菅生 2017年7月16日（日）
2017年7月16日 日曜日に、道の駅すごうで、とうきびフェスタin菅生（すごう）が開催。 とうきびの郷すごうのすごあまこーん で有名な、菅生の特産品「スイートコーン」の試食・直売、加工品の販売が行われます！ 収穫体験、…詳細を見る -
とうきびフェスタ in 菅生(すごう)で焼きとうもろこし！
九州は大分県竹田の 菅生(すごう)に とうきびあり！ とうきびの郷すごうの すごあまこーんの焼きもろこし いただきます！ うまい！ 今年も最高のトウモロコシをありがとうございます。 関連動画 [youtub…詳細を見る -
神原緒環の薬膳カレー。
神原緒環の薬膳カレーを頂きました。 たくさんの効能がある、竹田市特産のサフランと、地元野菜の焼き野菜とサラダ。 そして浅漬け。 ハードスケジュール気味な取材で疲れた身体に、大変美味しかったです。 神原緒環、神の里交流セ…詳細を見る -
森の木の芽の、手作り 「フォカッチャ」をポコ ア ポコ サリモスにて食す。
フォカッチャとは！イタリア料理のひらったいパン* この写真のフォカッチャは、日本の素敵な香草「木の芽」で香りを付けた、まさに絶品のフォカッチャ。 オリーブオイルと岩塩と、そして森の空気と美味しい水で頂きます。 一…詳細を見る -
「岡大豆」 -江戸時代、全国の大豆相場を決めたブランド大豆（出典：豊後国志）-
江戸時代後期中頃から、大豆の価格は日本で最も高級な岡大豆から定められた。 豊後国志曰く* 岡豆爲2諸国之最1大阪之商。 定價之貴賎。以2岡豆1爲(ﾚ)準 と書かれている。 *豊後国志（江戸時代に幕府が指導編集させた各地…詳細を見る -
善米食堂の「野イチゴのジェラート」
国道442号線沿いの、道の駅たけた横にある「善米食堂」から、季節の限定スイーツ 「野イチゴのジェラート」 が登場です。 [youtube id="4YePHH5RDtI"] 野イチゴ 沢山の美しい自然のある竹田市…詳細を見る
