カテゴリー：豊後food記 -奥豊後周辺の食-
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食のエンターテイメント「和らびTFC」・「善米食堂・歩（あゆみ）」おおいた豊後牛ステーキランチ
食のエンターテイメント「和らびTFC」 九州のど真ん中大分県竹田市久住町からの豊後竹田市の食を発信し続ける。 和らびTFC（Total Food Create）から「善米食堂・歩（あゆみ）」の肉厚ジューシーな 「おおいた…詳細を見る -
食のエンターテイメント「和らびTFC」・「善米食堂」おおいた豊後牛ジャンボハンバーグ定食
食のエンターテイメント「和らびTFC」 大分県竹田市久住町から九州のど真ん中の豊後竹田市の食を発信し続ける。 和らびTFC（Total Food Create）から「善米食堂」豊後牛100％ボリューム満点の 「おおいた豊…詳細を見る -
豊後food記 -養鶏・養豚からあげの丸福-
養鶏・養豚からあげの丸福 からあげ一筋50年、天神丸福 からあげ定食(もも) ずりみそのご紹介です。 [youtube id="ZWoMkjgmUDc"] 動画は岡城.comを制作運営している情報開発研究所のyoutub…詳細を見る -
豊後大野さといも（緒方三郎惟栄居城跡の町の特産品紹介）
豊後大野さといもの紹介 豊後大野市は大分県内の里いもの一大生産地です（県最大）。 「大和」「エグイモ」「大吉」の３品種の里いもたちはどれも一味ちがいます。是非ご賞味ください。 さといもレシピもいっぱい「豊後大野さと…詳細を見る -
サリモス森・食・音のイベント「食の癒やし」
サリモス森・食・音のイベント「食の癒やし」 5月15日に森のリストランテ ポコ ア ポコ サリモス(poco a poco sarimos)で開催された「森・食・音のイベント」の「食の癒やし」を担当したのは、サリモス…詳細を見る -
豊後food記 -日本国産竹田市のサフラン- （大分県）
サフランが伝来した竹田市の玉来は、国内で最大の生産地となり、今も地域の特産品として生産が続いています。 サフランは日本全国で、常備薬としてアロエや南天のように全国各地で栽培されていました、昨今ではあまり見られなくなりま…詳細を見る -
豊後food記 -すごうのトウモロコシ- （大分県竹田市菅生）
すごうの力の源、トウモロコシ 時は幕末か明治の黎明か、毎年秋に行われる奉納相撲 えいや！ ずどん！ 「今年もすごうが優勝じゃ！」 「こんとうきび（トウモロコシ）な、ようけ食っちょんすごうんしにはかなわ…詳細を見る
